| 1954年6月 | 前社长柴山义秋继承祖业，在爱知县江南市经营一家从事小麦收购、制粉、制面等一条龙业务的小规模工厂，并形成注册资本50万日元的股份公司，在此设立总公司。在此前后，公司打出专营“扁面条（Kishimen）”的路线，向日本全国推出盒装“扁面条”，并与名铁百货店等签订销售合同。 |
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| 1973年3月 | 从江南市获得3,000平米土地，在该地建起3层钢筋混凝土结构的现代工厂以及包装工厂、办公室、宿舍各一栋，确立日产量50,000份的基本体制。并对原江南工厂实施整修，扩大总公司办公室。 |
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| 1977年5月 | 在江南工厂用地内新建生面、熟面工厂。 |
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| 1977年9月 | 胁田赖光就任代表取缔役。 |
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| 1977年10月 | 总公司办公室搬至工厂内。 |
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| 1983年12月 | 成立有限会社Kishimentei，餐厅部门分离独立。 |
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| 1988年4月 | 在爱知县一宫市新设一宫工厂。其作为生面工厂，确立日产量20,000份的生产体制。 |
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| 1992年1月 | 作为专门生产熟面的工厂，新设一宫第一工厂，日产量可达40,000份。原一宫工厂（生面工厂）改为一宫第二工厂。并在第一工厂内新设商品管理中心（配送基地），构建起收纳货托盘数达800个的仓库。 |
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| 1992年9月 | 在江南工厂设手折面设备。通过2条生产线，确保日产量6,000份。 |
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| 1994年1月 | 在第一工厂用地内新设托盘数达800个的自动仓库，实现收发货业务合理化、快速化。 |
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| 1997年10月 | 扩建江南工厂，更新为2组全自动化干面生产线。日产量可达10万份。同时设包装生产线。 |
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| 2001年8月 | 在一宫工厂内新设多加水型全自动生面工厂，确保日产量30,000份的生产线。至此，确立干面、熟面、生面3大体制。 |
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| 2002年4月 | 引进计算机，完成办公自动化。在实现事务合理化的同时，通过网络将各工厂与商品管理中心及总公司联系起来。 |
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| 2003年9月 | 胁田隆祥就任代表取缔役。 |
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| 2005年3月 | 在江南工厂设手折面设备。确保日产量9,000份。 |
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| 2006年5月 | 在一宫工厂、江南工厂的包装生产线中引进X射线检查装置。 |
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| 2011年5月 | 总公司、一宫工厂、江南工厂通过ISO9001:2008认证。 |
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| 2013年3月 | 在江南工厂设置49千瓦太阳能发电设备。 |
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| 2014年3月 | 在一宫工厂设置49千瓦太阳能发电设备。 |
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| 2018年4月 | 从ISO9001 2008版迁移到2015版。 |
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