創業明治10年 名古屋の味「きしめん」や「うどん」など、ご贈答向け・ご家庭向けに製造販売しております。
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〔 制造工艺 : 干面 〕 1. 混合 6. 干燥 7. 裁切 1 混合 原料(小麦粉)由筒仓投入搅拌器中,与盐水混合。 2 熟化 在熟化库中使面团熟化。 3 复合 利用压辊压出复合面带。 4 压延 经过6道工艺,利用压辊压出规定厚度。 5 切割 将面带切割成规定宽度。 6 干燥 在干燥室除湿、干燥,使水分达到规定值以下。 7 裁切 利用裁切机裁切成规定长度。 8 包装、计量 利用包装机将面装袋后,利用重量检测仪检查重量。 9 检查异物 利用金属探测机检查异物。 10 装箱 进行装箱。
1. 混合
6. 干燥
7. 裁切